Vi è avanzata della
farcia dei vostri panzerotti, non ci sono problemi ecco pronta la ricetta per
un buon sugo per i rigatoni!
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| RIGATONI CON IL SUGO DEI PANZEROTTI |
Ingredienti per 3 -
4 persone:
250 g. di rigatoni; farcia rimasta ( del ripieno
dei panzerotti); prezzemolo fresco q.b.; un filo d’olio evo; pecorino grattugiato q.b.
Lessate l’acqua per
la pasta con il sale, intanto in una padella antiaderente scaldate il vostro
sugo con un filo d’olio evo.
Quando sarà cotta
la pasta, scolatela e ripassatela nel sugo, a fuoco vivace. Impiattate ed
aggiungete il prezzemolo ed il pecorino.
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