Avanzi!

Vi è avanzato del contorno fave e cicoria? ( vedi la precedente ricetta).  Ecco a voi un suggerimento per una buona pasta.

Ingredienti per 3 persone:

Fave e cicoria e pancetta (contorno avanzato) q.b.; olio evo; 1 spicchio d’aglio; 250 g. di pasta.

Portate ad ebollizione l’acqua salata in una pentola, dove cuocerete la pasta.

Rosolate, nel frattempo, l’aglio schiacciato con l’olio evo in una padella, dopo qualche minuto aggiungete le verdure rimaste e riscaldatele.

Una volta cotta la pasta e ben scolata, ripassatela a fuoco vivace in padella se credete, aggiungete una tazzina da caffè di acqua di cottura della pasta.

pasta con fave & cicoria