Un’insalata veloce
da preparare, a mio giudizio molto gradevole e sana forse l’unico inconveniente
è l’esser molto stimolante…
Ingredienti per 3 -
4 persone:
250 g. di farro precotto; una confezione di
lenticchie in scatola; 2 scatolette di tonno all’olio d’oliva.
Lessate il farro in
acqua salata, nel frattempo scolate il tonno e le lenticchie per poi metterle
in un’insalatiera. Una volta cotto il farro scolatelo e lasciatelo raffreddare.
Una volta che il
farro si sarà raffreddato, unitelo al tonno e le lenticchie ed aggiungete
dell’olio e.v.o. il sale e qualche spezia a vostro piacimento, di solito
insaporisco questa insalata con della paprika dolce in polvere, poco curry in
polvere, dell’aglio in polvere, menta essiccata e prezzemolo essiccato.
Vi consiglio di assaporare
l’insalata tiepida o fredda è molto più buona.
buona!!! beh ogni tanto serve qualcosa che stimola!!!
RispondiEliminaBuono ;-)
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