Dopo tanto silenzio eccomi qui con una semplice ricetta adatta ad un pasto pre saggio di karate. Piatto tipico italiano che gli stranieri ci invidiano non sapendo cucinarlo come si deve. Semplice e nutriente. Parliamo degli spaghetti al pomodoro. Io li faccio così: mentre l'acqua salata sta bollendo e poi cuocendo gli spaghetti, faccio rosolare nell'olio evo uno spicchio d'aglio e del pepe nero. Quando l'olio inizierà a soffriggere aggiungete la passata di pomodoro, cuocete fin quando il sugo non si sarà rappreso abbastanza e salate. Scolate gli spaghetti aggiungendoli al sugo di pomodoro, mantecate e servite nei piatti di portata condendo con del basilico fresco.
Spaghetti al pomodoro. Lachiaracucina
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